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1 Pasticciere/a - NE268
Pubblicato il 17-09-2020 - TEMPORARY SPA in Milano Provincia

Agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda del territorio un/una: pasticciere/a..

Si richiede: abilità nella realizzazione di prodotti di pasticceria, preparazione, cottura e decorazione di diverse tipologie di dolci (torte, pasticcini, biscotti, croissants, cioccolatini, praline, creme, dolci al cucchiaio, finger food, gelati) seguendo precise ricette..

Oltre all'abilità nelle preparazioni, è poi di fondamentale importanza la presentazione dei prodotti e la loro decorazione: i dolci devono risultare esteticamente belli e accattivanti.

Inoltre,



è responsabile della cura e della manutenzione delle attrezzature professionali presenti nel laboratorio (macchinari per la lavorazione dell'impasto, la lievitazione e la cottura).

Essenziale la conoscenza della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.

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