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[NO-090] - 1 Responsabile ristorazione in Agriturismo
Pubblicato il 20-03-2021 - SOCIETA AGRICOLA EROMA in Brescia Provincia

Azienda cerca una persona da inserire nel proprio staff come responsabile della ristorazione, si ricerca persona di talento, curiosa, appassionata e motivata che abbia un forte interesse e passione per l'ambito della gestione della ristorazione.

Il candidato va ad inserirsi all'interno dell'agriturismo seguendo e coordinando non solo sala e cucina, ma soprattutto occupandosi a 360° della ristorazione in modo da affiancare prima e sollevare poi la titolare.

E' importante che la figura abbia capacità di leadership, attitudine commerciale e sia affine alla sensibilità e filosofia della struttura.

Il candidato dopo un periodo di formazione e affiancamento nella gestione sarà in grado di pianificare,



coordinare e seguire le attività del ristorante e del bistrot in accordo con il resto della struttura.

Vista la possibilità di crescita è indicata voglia di imparare e di mettersi in gioco oltre ad una dose di ambizione.

Al candidato si richiede:
l'impegno è alto sarebbe quindi ottimale una figura non troppo legata ad impegni familiari
livello culturale alto (non necessario titolo di studio specifico in ambito alberghiero)
esperienza nel settore della ristorazione (sia in sala o in cucina) precedente
conoscenza della lingua inglese
conoscenza base utilizzo computer e dimestichezza social
passione e curiosità verso cucina, vini, arte, sensibilità cucina bio e km zero, recupero e sostenibilità e benessere attraverso il cibo, conoscenza non solo del prodotto “ristorazione” ma anche del mondo natura / ambiente
capacità di porsi in maniera adeguata per accogliere e gestire utenza attenta e curiosa
contratto full-time a tempo indeterminato.

Si prevede accorso con stipendio composto da quota fissa e percentuale da stabilirsi in base al coinvolgimento nell'attività

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