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(WZ272) - Commis Di Cucina
Pubblicato il 28-04-2022 - Manpowergroup in Bologna

Azienda:Azienda operante nel settore della ristorazioneDescrizione: Per nostro cliente operante nel settore della ristorazione ,siamo alla ricerca di una risorsa junior da inserire come Commis di Cucina. La risorsa si occuper delle operazioni di preparazione delle materie prime e supporto alloperativit dei cuochi durante il servizio. Nello specifico le mansioni di cui dovr occuparsi sono:



Preparazione preliminare delle materie prime per il servizio e controllo di qualit degli alimenti approvvigionati; Monitoraggio del corretto stoccaggio delle materie prime in conformit alle norme HACCP e conservazione degli alimenti; Programmazione e controllo delle scorte di derrate e relativo riordino in funzione dei consumi prevedibili necessari alla linea; Impiattamento dei cibi nel rispetto dei nostri standard qualitativi e delle nostre ricette; Pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature di cucina. Preparazione e cottura dei cibi durante il servizio; Predisposizione del servizio di erogazione dei cibi e interfaccia con la sala. Cosa cerchiamo? Esperienza pregressa di almeno 6 mesi allinterno del settore ristorativo; Disponibilit ad inserirsi allinterno di una brigata giovane e dinamica; Precisione, velocit e attenzione nellelaborazione dei piatti; Esperienze pregresse in ruolo affine. Buona capacit di gestione dello stress; Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turni/nel weekend; Fluente conoscenza della lingua inglese. Cosa offriamo? Contratto iniziale in somministrazione della durata di 6 mesi Luogo di lavoro: Bologna centroRequisiti:Esperienza pregressa

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