Ai Banchi del Mercato Centrale, presso il Centro Commerciale I Gigli di Campi Bisenzio (FI), è uno spazio che diventa luogo di incontro e di scambio, dove i protagonisti sono gli artigiani, ognuno col suo banco e i prodotti che prepara da sempre.

È un progetto nato nel 2017, attraverso il quale il format Mercato Centrale è stato declinato fondendo due identità : quello dello shopping con quella del consumo del buon cibo italiano secondo la tradizione artigiana.

Il Mercato Centrale nasce con l’obbiettivo di creare uno spazio aperto, sentito e vissuto, un contenitore d'arte e di relazioni, di conoscenza e di cibo, che restituisce centralità agli artigiani del gusto e propone un’esperienza sempre nuova, buona, elementare.





Ai Banchi del Mercato Centrale ricerca Camerieri di sala.

Il Cameriere di sala conosce approfonditamente le bevande, i prodotti e piatti degli Artigiani, accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve. È colui che cura la pulizia e l’ordine degli spazi, raccoglie le ordinazioni e si interfaccia direttamente con la clientela.

- Compiti e responsabilità principali
- cura e servizio del cliente;
- predisposizione e cura della sala per il servizio;
- gestione della clientela e il servizio in genere;

prendere le ordinazioni tramite palmare.

- ottime doti relazionali;
- predisposizione al lavoro di squadra;
- flessibilità operativa e rapidità di esecuzione;

disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.

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Camerieri Di Sala • Campi Bisenzio, Italia

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