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(TP483) 1 RESPONSABILE DI CUCINA
Pubblicato il 14-04-2021 - UEME SRL in Lecce Provincia

Per prossima apertura pizzeria con cucina siamo alla ricerca di un responsabile di cucina.

Al candidato è richiesta la capacità di riprodurre le ricette studiate insieme allo chef , istruendo il team di cucina ed elevando lo standard medio del gruppo.

Al candidato si richiede:
ºesperienza pregressa nella mansione
ºattitudine al problem solving
ºconoscenza e applicazione delle norme per la conservazione della materia prima,



ºconoscenza e applicazione delle norme igieniche del settore
ºordine, pulizia e massima serietà
ºflessibilità e disponibilità lavorativa (weekend e i festivi)
ºvoglia di crescere in azienda e diventare parte integrante del progetto

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