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Cercasi Cuoco - G524
Pubblicato il 17-04-2021 - Risto Club in Napoli Provincia

Cercasi Cuoco residente in Napoli o area flegrea automunito e disposto al doppio servizio per ristorante a la carte sul mare 100 coperti e piccola banchettistica.
Il candidato ideale è dotato di almeno un’esperienza referenziata come responsabile di brigata, buone capacità di leadership, esperienza di cucina internazionale e fusion, buona conoscenza merceologica degli ingredienti esteri che contaminano la cucina mediterranea dell’ultimo decennio,



è capace di assicurare il rifornimento dei materiali necessari all’attività ed è in grado di calcolare i costi delle portate e di gestire i costi delle risorse umane stabiliti in budget.
Completano il profilo buone capacità di stesura e pianificazione del menù e gestione di menù per intolleranze alimentari ed allergeni.
Inviare cv completo di foto e data di nascita.

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