Macellai/capo reparto macelleria - ft - pavia
Pubblicato il 15-10-2025 - Evosolution Srl – Unipersonale Filiale Permanent in Pavia
3365599 https://www.impiego24.it/IT/lavorare-a/pavia/macellaicapo-reparto-macelleria-ft-pavia-3365599?s=m Macellai/capo reparto macelleria - ft - pavia Evosolution - Agenzia per il Lavoro, seleziona, per importante azienda cliente nel settore GDO, le seguenti figure: MACELLAI/CAPO REPARTO MACELLERIA Le risorse selezionate saranno inserite all?interno del reparto macelleria e si occuperanno di: Allestimento e gestione del banco servito e confezionato. Assistenza e consulenza alla clientela nella vendita dei prodotti. Gestione degli ordini e monitoraggio delle scorte tramite sistemi informatici. Controllo della qualità delle carni, verifica delle scadenze e corretta esposizione dei prodotti.
Preparazione di elaborati e prodotti pronti da cuocere. Sanificazione di ambienti, strumenti e attrezzature secondo le normative HACCP. Analisi dei risultati economici (margini, fatturato, costi) Per la figura di Capo Reparto, è prevista anche la gestione operativa del team e il coordinamento delle attività quotidiane del reparto. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio, disossatore o addetto al banco macelleria. Ottima conoscenza delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di lavorazione. Capacità di disosso su mezzena, porzionatura e confezionamento. Competenza nella preparazione di prodotti elaborati (?pronto cuoci? ecc.). Abilità di analisi dei dati economici e attenzione agli obiettivi di reparto. Spiccato orientamento al cliente e capacità di fornire consigli sulla cottura e valorizzazione dei prodotti. Disponibilità a lavorare su turni, anche nei giorni festivi. Offerta: Inserimento diretto in azienda a tempo determinato/indeterminato a seconda del profilo.
Inquadramento e retribuzione commisurati all?esperienza, con contratto CCNL commercio. Ambiente dinamico e orientato alla valorizzazione delle competenze professionali. Orari di lavoro: full-time, dal lunedì alla domenica, su turnazioni a rotazione dalle 6:30 alle 21:00 Luogo di lavoro: Pavia (PV) La ricerca è effettuata da Evosolution Srl - Unipersonale (Aut. Min. 21/07/2022 Prot. n. **vedi modalità di candidatura**). E? effettuata in conformità alle norme vigenti in tema di trattamento dei dati personali (L. 196/2003 e GDPR 2016/679), l?informativa completa sulla privacy è reperibile sul sito www.evosolution.it/privacy-policy. La ricerca è inoltre effettuata nel rispetto degli artt.9 - 10 del D.lgs. 276/2003. Pavia Lombardia Evosolution srl – unipersonale filiale permanent 15/10/2025 15:09:00 15/11/2025 23:59:59 yes