Cuoco - aiuto in cucina
Pubblicato il 05-11-2025 - Il Borro in Firenze
Dal tono informale e chic, Il Borro Tuscan Bistro è un vero e proprio concept shop a metà strada tra ristorante e wine bar, un innovativo spazio che pone come essenza primaria l’eccellenza, in tutte le sue diverse forme. Nell’intero progetto della ristorazione la famiglia Ferragamo ha voluto condividere con lo Chef Andrea Campani la propria visione: semplicità e attenzione alla sostenibilità, eleganza e autenticità; valori che si ritrovano tanto nei piatti, quanto nell’atmosfera dei ristoranti. Il Borro Tuscan Bistro propone un menù stile bistrot con piatti familiari e tradizionali, dove il prodotto è protagonista.
Cuoco - aiuto in cucina:
Sarai protagonista nella creazione di un menù bistrot che valorizza i sapori della Toscana, lavorando a stretto contatto con lo Chef Executive e contribuendo all’identità culinaria del locale.
Cosa farai:
Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del Bistro.
Collaborazione nella definizione e nell’evoluzione del menù.
Supervisione delle attività di cucina e del personale di supporto.
Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Requisiti:
Esperienza consolidata come cuoco in contesti di ristorazione di livello.
Ottima conoscenza della cucina toscana e delle tecniche tradizionali e contemporanee.
Creatività, precisione e attenzione al dettaglio.
Capacità di lavorare in team e sotto pressione, con spirito positivo.
Disponibilità a lavorare in orario serale, nei weekend e nei festivi.
Cosa offriamo:
Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di stabilizzazione.
Retribuzione secondo CCNL pubblici esercizi, commisurata all’esperienza.
Un ambiente di lavoro agile, elegante e stimolante, dove la qualità è al centro di tutto.
Se ti appassiona il mondo dell’ospitalità di lusso e vuoi contribuire a offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, invia il tuo CV a: (email hidden)