Cuoco Capo Partita Per Ristorante Storico Part Time

Descrizione

Porta la tua esperienza in cucina a un recente livello!

“Il Cavaliere” di Foligno cerca 1 Cuoco capo partita pronto a mettersi in gioco in un ambiente curato, vivace e autentico. Il ristorante è il luogo ideale per chi vuole valorizzare la propria professionalità in cucina, a stretto contatto con una clientela locale e conviviale.

Nel ruolo di Cuoco capo partita avrai la responsabilità concreta della tua partita. Cosa significa?

- Gestione autonoma delle preparazioni e delle materie prime
- Padronanza nelle tecniche di taglio e nelle cotture moderne
- Controllo su ordini e forniture, pulizia della postazione
- Preparazione di salse, gestione comande e attenzione ai valori nutrizionali degli alimenti





Un’esperienza di almeno 1 anno nello stesso ruolo è richiesta e l’autonomia operativa fa la differenza.

(Si valutano anche profili senza esperienza ma con tanta passione per la cucina e/o formazione alberghiera)

Qui troverai pasti inclusi durante il servizio, possibilità di crescita tramite formazione continua (anche con Chef stellati) e sconti esclusivi.

Un’occasione concreta per sviluppare le tue competenze in un ambiente che premia la passione per la cucina.

Vuoi essere il prossimo Cuoco capo partita protagonista a Foligno? Candidati subito e porta il tuo talento in cucina!

Contratto

Cosa prevede l'offerta?

Impegno part time (con possibilità di full time) e contratto tempo determinato con finalità di assunzione.

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Retribuzione: tra 1.200 e 1.500 euro netti al mese, su 14 mensilità
- Pagamento: mensile
- Benefit:
- Pasti inclusi per lo staff
- Sconto ristoranti
- Formazione continua

Orario di lavoro:

- Impegno: part time (o full time in futuro)
- Giornate:



richiesta disponibilità su 6 giorni a settimana su turni unici, o 5 giorni a settimana per turni spezzati.
- Tipologia turno: turni unici

Possibilità di lavorare anche sulla sede di Bavagne presso Al Monastero.

Chi sceglie questa posizione trova chiarezza contrattuale e benefit concreti, con particolare attenzione al benessere dello staff e sviluppo professionale continuo.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Sconto ristoranti
- Formazione continua

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti




- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti