Responsabile Di Sala Per Nuovo Ristorante Braceria

Responsabile Di Sala Per Nuovo Ristorante Braceria
Luogo di lavoro: Pisa
Descrizione

Ganzo sta per aprire a Pisa a metà febbraio : un locale giovane, informale e pieno di energia, dove hamburger, griglia, ristorante e bar si incontrano in un’unica esperienza. Un ambiente agile nel cuore della città, pensato per offrire qualità, accoglienza e un servizio impeccabile.

Cosa farai ogni giorno

- Coordinare e motivare lo staff di sala, garantendo un servizio attento e organizzato
- Gestire gli ospiti, anche nelle situazioni più delicate
- Organizzare i turni di lavoro e supportare selezione e formazione del team
- Presentare il menu e assicurare un’ottima esperienza agli ospiti
- Curare mise en place,



pulizia e atmosfera della sala
- Utilizzare strumenti digitali per comande e reportistica

Cosa cerchiamo

- Almeno 2 anni di esperienza come Responsabile di sala
- Buona conoscenza della lingua inglese

Cosa offriamo

- Formazione continua
- Pasti inclusi
- Abbigliamento fornito
- Incentivi sul fatturato

Se vuoi lasciare il segno in una nuova apertura e guidare una vera brigata, questa è l’occasione giusta.

Candidati ora e costruisci con noi Ganzo – Pisa!

Contratto

Cosa prevede l'offerta

- Contratto : tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato
- Retribuzione : da 1.800 a 2.200 euro netti al mese, su 13 mensilità
- Pasti inclusi per lo staff durante il turno
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Bonus fatturato e formazione continua

Orario di lavoro

- Tempo pieno , 6 giorni a settimana
- Turno unico a pranzo o a cena (a settimane alternate), più un giorno spezzato (sabato o domenica)

Una squadra solida fin dall’inizio in un locale appena inaugurato:



qui si cresce insieme, con condizioni chiare e riconoscimento reale dell’impegno.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Bonus fatturato
- Formazione continua

Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Monitorare pulizia della sala
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Utilizzo palmare/tablet

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Pisa