Restaurant Manager – Nuovo progetto di ristorazione a Parma

Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e ambizioso per una nuova apertura a Parma, nel settore della ristorazione contemporanea di fascia medio-alta.

Il ruolo sarà strategico e operativo: sarai il punto di riferimento per la gestione della sala, il coordinamento del team e il controllo dei risultati, pur restando pronto a supportare il team durante il servizio, garantendo sempre la qualità dell’esperienza dei clienti.

Ti occuperai di:

- Coordinare un team di circa 4 persone, motivando e sviluppando le competenze dei singoli
- Gestire rapporti con clienti, fornitori e partner esterni
- Monitorare costi, performance e KPI, implementando strategie di miglioramento




- Collaborare con proprietà e chef per definire obiettivi e standard operativi
- Supervisionare turnazioni e organizzazione quotidiana della sala
- Intervenire prontamente nella risoluzione di criticità operative o con i clienti

Requisiti:

- 5 anni di esperienza in un ruolo analogo (Assistente al Restaurant Manager, Direttore di Sala, Restauran Manager)
- Capacità di leadership e gestione del team
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
- Attitudine proattiva e capacità di adattarsi alle necessità operative
- Ottime doti relazionali e comunicative
- Gradita conoscenza di strumenti digitali per gestione operativa e contabile

Cosa offriamo:

- Ruolo chiave in un contesto moderno, innovativo e strutturato
- Possibilità di crescita future
- Ambiente collaborativo e orientato all’eccellenza
- Retribuzione commisurata all'esperienza

Se vuoi saperne di più candidati, oppure invia la tua candidatura a (email hidden).





I candidati interessati sono pregati di inviare la propria candidatura e di consultare la privacy policy sul sitowww.oktopous.it. La ricerca si intende rivolta a candidati ambosessi come da vigenti leggi.

OKTOPOUS srl è un'agenzia di ricerca e selezione con aut. min a tempo indeterminato numero 39/0010644 del 14-7-2016.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €35.000,00 - €48.000,00 all'anno

Sede di lavoro: Di persona