Cuoco Unico In Alta Montagna
Pubblicato il 05-02-2026 - Restworld in Castiglione di Garfagnana
Descrizione
️ Porta la tua cucina in alta quota: vivi l’estate sulle vette della Garfagnana!
Hai esperienza in cucina e sogni una stagione diversa dal solito, immersa nella natura?
Il Rifugio Burigone, a Castiglione di Garfagnana, ti offre l’occasione di essere protagonista di un’estate unica tra montagne, autenticità e buona cucina.
La nostra struttura unisce il calore di un rifugio di montagna al comfort di un piccolo hotel, in un ambiente informale, accogliente e genuino.
Cerchiamo un cuoco unico, figura centrale della cucina, con piena autonomia nella gestione del servizio. Ti occuperai di:
- Preparazione completa del menù: antipasti, primi, secondi, dolci e piatti freddi
- Gestione autonoma della linea
- Organizzazione delle comande
- Ordini e forniture
- Pulizia e ordine dell’area di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
Chi cerchiamo
Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo
- Capacità di lavorare in totale autonomia
- Attestato HACCP obbligatorio
- Passione per la cucina e spirito di adattamento alla vita in montagna
Contratto
Cosa offriamo
- Contratto stagionale a tempo determinato
- Dal 15 giugno al 15 settembre
- Retribuzione netta tra 1.700 e 2.000 € al mese
- Alloggio condiviso incluso per tutta la durata del contratto
- Pagamento mensile su 12 mensilità
-
Orario di lavoro
- Full time – 40 ore settimanali
- 6 giorni su 7
- Turnazioni unici, per una gestione più equilibrata della giornata, solo pranzo!
La vera ricompensa?
Un’estate indimenticabile tra natura, cucina di qualità e ritmi più umani.
Sei pronto/a a metterti in gioco e vivere la stagione da protagonista?
Candidati ora: la cucina del Rifugio Burigone ti aspetta.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Secondi piatti