Cuoco Capo Partita - Ristorante In Lido - Stagione Estiva

Descrizione

Se hai almeno 5 anni di esperienza in cucina e sei forte sulla partita del pesce, questa stagione può essere la tua. La Scogliera., ristorante sito ad Ascea (SS), cerca un/una Cuoco Capo Partita per la stagione estiva da aprile a settembre, in un contesto dinamico e vivace tipico della ristorazione balneare.

Cosa farai

- Gestirai in autonomia la tua partita, con focus su piatti di pesce
- Garantirai qualità e tempistiche durante il servizio
- Ti coordinerai con il team per gestire al meglio le comande
- Manterrai la tua postazione pulita e organizzata, nel rispetto degli standard igienici
- Lavorerai in un ambiente frenetico e stimolante, dove conta essere sul pezzo

Chi stiamo cercando





- Hai 5+ anni di esperienza nel ruolo
- Sai lavorare sotto pressione e prendere in mano la tua posizione
- Hai una buona conoscenza della cucina di pesce

Info logistiche (importante)

- Devi essere autonomo/a negli spostamenti
- L’alloggio è a 3 km dal locale

Se vuoi una stagione in cui far vedere davvero cosa sai fare, candidati e porta la tua esperienza in brigata.

Contratto

Offriamo un tempo determinato per la stagione estiva da aprile a settembre, con impegno full time su turni spezzati, 6 giorni su 7.

Retribuzione mensile: 2.500€ – 2.800€ netti, in base all’esperienza.

Benefit:

- Alloggio condiviso incluso per tutta la durata della stagione (a 3 km dal locale).

Cosa offre l'azienda

- Alloggio condiviso incluso

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti