Cuoco

Siamo alla ricerca di un Cuoco da integrare nel nostro team composto da uno Chef e un Cuoco esperto, con cui collaborare per garantire alta qualità e coerenza in cucina. La persona che cerchiamo svolgerà un ruolo chiave nella preparazione, nel rispetto delle procedure e nell’eccellenza delle proposte culinarie.

Responsabilità principali:

- Supportare Chef e Cuoco esperto nella preparazione dei piatti secondo ricette standard e nuove proposte
- Gestire correttamente ingredienti, stoccaggio e igiene degli spazi di lavoro (HACCP)
- Affiancare il team durante il servizio, assicurando precisione, velocità e lavoro coordinato in cucina
- Mantenere standard di pulizia e organizzazione elevati prima, durante e dopo il servizio




- Collaborare con il team nella gestione delle scorte quotidiane e nel controllo del food cost

Qualifiche e competenze richieste:

- Esperienza di almeno 2–3 anni in cucina professionale
- Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, sotto pressione, in team
- Autonomia, precisione e cura estetica dei piatti (food design) Indeed
- Diploma alberghiero o formazione specifica nel settore (preferibile, ma non obbligatorio) Indeed

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.700,00 - €2.300,00 al mese

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona