Capi Partita per Resorts Sardegna

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Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Cuochi Capi partita con disponibilità immediata da inserire nella brigata di cucina, per ristoranti a buffet nei resort in Sardegna. Alla figure selezionate saranno assegnate le seguenti responsabilità: Gestire in autonomia la propria partita; Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita; Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina; Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro; Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte; Requisiti: Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti a buffet; Conoscenza della disciplina HACCP; Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team; Standing curato; Si garantiscono: Tempo determinato; retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza; vitto e alloggio; Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

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