cuoco capo partita - ristorante Piccolo Lago

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Il Ristorante Piccolo Lago è un punto di riferimento della cucina italiana contemporanea e una realtà gastronomica riconosciuta a livello internazionale.
Sotto la guida dello Chef Marco Sacco, la cucina del Piccolo Lago è un laboratorio di creatività e rigore tecnico, dove ogni piatto nasce da ricerca, territorio e passione.

Siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie da inserire nella nostra brigata.

Responsabilità principali

- Gestione della partita assegnata, garantendo standard di qualità e precisione elevati
- Collaborazione quotidiana con lo Chef e la brigata per la mise en place e il servizio
- Cura e rispetto delle tecniche, delle procedure e degli standard del ristorante
- Mantenimento dell’ordine,



della pulizia e del rispetto delle norme HACCP nella propria area di lavoro
- Partecipazione attiva ai momenti di formazione e aggiornamento tecnico interni

Requisiti

- Esperienza comprovata in ristoranti di alto livello
- Passione, precisione e voglia di crescere in un ambiente di eccellenza
- Disponibilità al trasferimento (possibilità di alloggio, se necessario)

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato, Stagionale

Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

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