BARMAN/BARLADY_FIRENZE-CENTRO

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Tempi Moderni Agenzia per il lavoro- filiale di Firenze ricerca per noto ristorante a Firenze:

BARMAN / BARLADY – FIRENZE CENTRO

Sei un professionista dell’ospitalità con la passione per la mixology e l'arte del servizio? Vuoi entrare a far parte di un team agile nel cuore pulsante di Firenze? Noto Ristorante di Firenze seleziona un/a Barman / Barlady.

1. MISSION E OBIETTIVI DEL RUOLO

La risorsa sarà inserita nel team di sala e bancone con l’obiettivo di gestire il servizio bar a 360°. Dall'accoglienza del cliente alla preparazione di cocktail classici e contemporanei, fino al servizio di caffetteria, garantirai un'esperienza di alto livello per una clientela sia locale che internazionale.

2. RESPONSABILITÀ OPERATIVE

- Miscelazione e Cocktail: Preparazione di cocktail classici, internazionali e signature nel rispetto degli standard e delle ricette del locale.
- Servizio Caffetteria: Gestione autonoma della linea caffetteria (caffè, cappuccini, bevande calde).
- Accoglienza e Servizio: Gestione del banco, accoglienza calorosa dei clienti e presa delle comande (anche in lingua inglese).
- Organizzazione: Mantenimento della pulizia e dell'ordine della postazione di lavoro (misura e rifornimento della linea).

3. REQUISITI E COMPETENZE

- Esperienza:



Comprovata esperienza pregressa nella preparazione di cocktail classici e nell'utilizzo di macchine del caffè professionali.
- Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese (requisito fondamentale per l'interazione con il target turistico).
- Soft Skills: Ottime doti comunicative, orientamento al cliente, solarità e capacità di lavorare in team.
- Logistica: Il locale si trova in zona ZTL (Centro Storico). È richiesto che la risorsa sia autonoma nel raggiungere la sede o comoda con i mezzi pubblici negli orari di fine servizio.

4. COSA OFFRIAMO (CONDIZIONI CONTRATTUALI)

- Sede di lavoro: Firenze centro storico (FI).
- Contratto: Full-time, 40 ore settimanali.
- Articolazione oraria: Turni di circa 6,6 ore al giorno, su 6 giorni a settimana.
- Orario di lavoro: Turno pomeridiano/serale/notturno (dalle 17:00 alle 00:00).
- Giorno di riposo: Fisso il Lunedì (giorno di chiusura del locale).
- Inquadramento economico: CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio, commisurato all'esperienza (Livello 4 Superiore).
- Codice Contratto: COD H05Y
- RAL previsto: € 23.000 - € 26.000 (in base all'effettiva anzianità/esperienza del candidato).

L’offerta di lavoro si intende rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi del D.Lgs. 198/2006.

Su https://www.tempimodernilavoro.com/ è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).

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