Chef - Cuoco Capo Partita - Full Time
Pubblicato il 31-07-2026 - Piazza Hotels & Residences in Italia
Il Gruppo Piazza Hotels , realtà alberghiera operante nel settore dell’Hospitality dal 1989, ricerca un Cuoco capo partita per l’ Hotel San Marco di Parma, hotel business 4 stelle di nuova gestione.
Cerchiamo una figura motivata, con passione per la ristorazione e orientamento alla qualità del servizio, da inserire all’interno della brigata di cucina.
Principali responsabilità:
Autonomia nella predisposizione ed organizzazione delle partite;
Coordinamento dei commis;
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare;
Monitoraggio degli ordini e delle forniture;
Collaborazione con il reparto di sala e il management per offrire un’esperienza gastronomica di eccellenza.
Si richiede:
Precedente esperienza preferibilmente in ristoranti con servizio a la carte (Hotel/ristoranti);
Gestione della brigata di cucina;
Disponibilità a lavoro su turni, weekend e festivi.
Si offre:
Contratto full time;
Possibilità di alloggio;
Possibilità di crescita all’interno del gruppo e di lavoro annuale.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903⁄77 e 125⁄91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215⁄03 e 216⁄03 .
Il trattamento dei dati personali avverrà nel rispetto della normativa vigente sulla protezione dei dati personali. I candidati potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del Regolamento (UE) 2016⁄679 (“GDPR”) relativo al trattamento dei dati personali. Per l’informativa redatta ai sensi dell’art. 13 del Reg. UE 2016⁄679 , si rimanda alla privacy policy del sito .