ADDETTO/ADDETTA AIUTO CUCINA

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ricerca ADDETTA/ADDETTO AIUTO CUCINA per casa di riposo a San Fior (TV).

MANSIONI:
- Supportare il personale di cucina nelle attività di preparazione e distribuzione dei pasti
- Effettuare il lavaggio, la pulizia e il taglio di verdure e altri alimenti
- Preparare ingredienti e semilavorati secondo le indicazioni del cuoco responsabile
- Curare il riordino e la sanificazione di cucina, attrezzature, utensili e locali di lavoro
- Ricevere, controllare e sistemare le derrate alimentari e il materiale di consumo negli spazi di stoccaggio
- Rispettare le procedure aziendali e le normative in materia di igiene alimentare (HACCP)
- Supportare le attività di porzionatura e distribuzione dei pasti, ove previsto
- Se necessario, svolgere in autonomia le attività di preparazione e cottura dei pasti, sostituendo il cuoco e garantendo il regolare svolgimento del servizio nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali

REQUISITI:
- Esperienza, anche minima, come aiuto cucina o cuoco/a




- Capacità di supportare le attività di preparazione e cottura dei pasti e di gestire le principali lavorazioni di cucina
- Disponibilità a sostituire il cuoco, operando in autonomia nella preparazione dei pasti
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Buona capacità di organizzazione del lavoro e gestione delle prioritÃ
- Attitudine al lavoro di squadra, affidabilità e senso di responsabilitÃ
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, compresi weekend e festivi, secondo la programmazione aziendale
- Precisione, ordine e attenzione alla pulizia degli ambienti e delle attrezzature di lavoro

LUOGO DI LAVORO:
- San Fior (TV)

ORARIO DI LAVORO:
- Dal lunedì al venerdì dalle 16 alle 20 + il sabato o la domenica dalle 7:30 alle 13:30

RETRIBUZIONE ANNUA LORDA:
- Tra i 22k e i 27k in base allâ esperienza

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