direttore ristorante
Pubblicato il 31-07-2026 - Altro in Italia
Mansione
Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella ricerca e selezione di personale qualificato ricerca per importante cliente del settore ristorante commerciale un
DIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGER
Inquadramento: 1° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere
RAL: dai 28000 ai 40000 € annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato
Orario di lavoro: tempo pieno dal lunedì alla domenica, festivi compresi turni spezzati (pranzo - cena) almeno nei weekend
Luogo di lavoro: Marcon, VE
Responsabilità
In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.
Nel concreto ti occuperai di:
Coordinare e supportare, quando necessario,
le attività di sala, cucina e bar;
Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;
Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;
Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;
Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;
Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.
Competenze
Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali:
Esperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi;
Gestione delle risorse umane: esperienza nel guidare e coordinare team numerosi all'intern