Assistente responsabile ristorante
Pubblicato il 31-07-2026 - Altro in Italia
Il ristorante "Il Circolo Osteria" , inserito all'interno di HABITA79 Pompei, hotel appartenente a una catena alberghiera internazionale, è alla ricerca di una figura di Assistant Restaurant Manager/ Responsabile colazioni da inserire nel proprio team.
Il ruolo
La risorsa sarà responsabile della parte colazioni, della gestione del team e dell'ottimizzazione dei processi, lavorando a stretto contatto con la cucina e la direzione dell'hotel, oltre agli altri capo-reparto.
Principali responsabilità
Coordinamento e supervisione del personale di sala del servizio colazione
Organizzazione e ottimizzazione dei turni di lavoro
Gestione e motivazione del team
Interfaccia costante con la cucina per garantire qualità e fluidità del servizio
Supervisione del servizio al cliente secondo gli standard della catena
Controllo dei costi operativi e supporto alla gestione del budget F&B;
Gestione delle richieste e della customer satisfaction
Requisiti
Esperienza in ruoli simili (Maître, Assistant Restaurant Manager, Supervisor di Sala)
Preferibile provenienza da hotel o ristoranti internazionali
Ottime competenze di servizio e organizzative
Capacità di leadership e problem solving
Conoscenza delle dinamiche di controllo dei costi
Italiano ed Inglese fluente
Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni
Completano il profilo; capacità decisionali, proattività nella risoluzione dei problemi, ottime capacità relazionali e di comunicazione, capacità organizzative e di pianificazione.
Cosa offriamo
Inserimento in una realtà solida e strutturata
Ambiente vivace e orientato alla qualità
Opportunità di crescita professionale
Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
Contratto di lavoro: Tempo pieno
J-18808-Ljbffr