Cuoco - cuoca Ristorante

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Ali Agenzia per il lavoro - filiale di Ferrara seleziona per azienda cliente, importante ristorante della zona specializzato in piatti di carne e cucina tradizionale ferrarese, un/una Cuoco/a (da affiancare allo Chef). La risorsa ideale è una persona mossa da una grande passione per la cucina, desiderosa di apprendere e di inserirsi in un contesto culinario di alto livello. Si valutano con notevole interesse anche profili con poca esperienza, purché motivati, propositivi e pronti ad affiancare lo Chef nella gestione quotidiana della linea e dei servizi. Principali responsabilità: - Supporto diretto allo Chef nella preparazione e cottura dei piatti della tradizione ferrarese e delle specialità di carne. - Preparazione della linea, selezione e trattamento delle materie prime. - Controllo e mantenimento degli standard di qualità e freschezza degli ingredienti. - Pulizia, riordino e sanificazione dei propri spazi di lavoro, nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP). - Collaborazione attiva con i membri della brigata per il perfetto svolgimento del servizio. Requisiti richiesti: - Forte passione per il mondo della cucina e forte orientamento alla qualità. - Anche breve/minima esperienza pregressa nella mansione (la forte motivazione e la voglia di imparare saranno considerate un plus fondamentale). - Conoscenza di base o forte interesse per la cucina tradizionale locale e la lavorazione della carne. - Capacità di lavorare in team e di gestire lo stress durante i picchi di lavoro. - Puntualità, serietà e precisione. Orari di lavoro e Turni:



Il lavoro si svolgerà su turni spezzati con la seguente articolazione oraria: - Turno pranzo: dalle 09:00 alle 14:30 - Turno cena: dalle 18:00 alle 23:00 Riposi garantiti: Sono previsti 4 turni di riposo settimanali, di cui due fissi il Mercoledì a cena e il Giovedì a cena + altri 2 turni da concordare con la direzione. Cosa offriamo: - Contratto iniziale in somministrazione a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione definitiva in azienda. - RAL indicativa compresa tra € 16.800 e € 22.400 lordi annui (calcolata su 14 mensilità), da definire in base all'esperienza e alle competenze del candidato. - Inquadramento e trattamento economico in linea con il CCNL Commercio. - Affiancamento e formazione continua a stretto contatto con uno Chef professionista. - Ambiente di lavoro stimolante all'interno di una realtà di riferimento nel panorama gastronomico locale. Luogo di Lavoro: Zona Vigarano Mainarda (FE) #ALIPRIORP Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: COMMERCIO - Fino a 14 Dipendenti RAL: Salario mensile: EUR 1200 - EUR 1600 Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Operaio

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