Maitre
Pubblicato il 31-07-2026 - Pellicano Hotels in Provincia di Grosseto
All'Hotel Il Pellicano crediamo che ogni esperienza memorabile nasca dall'incontro tra eccellenza, autenticità e attenzione per le persone.
Dietro ogni servizio impeccabile, ogni dettaglio che sorprende e ogni momento che gli ospiti porteranno con sé c'è un team che lavora con passione, professionalità e un profondo senso dell'ospitalità.
Siamo alla ricerca di un* Maître che, a diretto riporto del F&B; Outlet Manager, guidi il servizio di sala con autorevolezza, sensibilità e spirito di squadra, contribuendo a rendere ogni esperienza gastronomica all'altezza dell'identità e dell'eleganza che contraddistinguono Hotel Il Pellicano. Sarà la persona che coordinerà il servizio di sala, valorizzando il lavoro del team e garantendo un'esperienza impeccabile per i nostri ospiti. Collaborerà quotidianamente con la cucina, la cantina e gli altri reparti dell'hotel, assicurando che ogni dettaglio contribuisca a creare un'accoglienza autentica e raffinata.
Cerchiamo un professionista che:
- Veda ogni servizio come un'possibilità per creare un'esperienza memorabile.
- Sappia coniugare eccellenza operativa, leadership e attenzione ai dettagli.
- Abbia una profonda passione per l'ospitalità e la ristorazione di alto livello.
- Sia capace di guidare il team di sala, valorizzando le persone e promuovendo una cultura della collaborazione.
- Comprenda l'importanza di un servizio elegante, discreto e personalizzato.
- Abbia voglia di contribuire alla crescita e all'evoluzione di uno degli hotel più iconici dell'ospitalità italiana.
E, soprattutto, una persona che:
- Metta l'ospite al centro di ogni scelta,
anticipandone esigenze e aspettative.
- Affronti ogni servizio con energia, calma e capacità organizzativa, anche nei momenti più intensi.
- Sappia ispirare il team con l'esempio, creando un ambiente positivo e orientato all'eccellenza.
- Abbia una mentalità aperta, orientata al confronto, all'apprendimento continuo e al miglioramento costante.
Di cosa si occuperà?
- Coordinerà e supervisionerà il servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi e un'esperienza coerente con il posizionamento dell'hotel.
- Organizzerà il lavoro del team di sala, pianificando turni, assegnando responsabilità e supportando lo sviluppo delle persone.
- Accoglierà gli ospiti, curando la relazione e assicurando un servizio personalizzato e attento.
- Collaborerà con lo Chef, il Sommelier e il team F&B; per garantire un servizio fluido e perfettamente coordinato.
- Monitorerà il rispetto delle procedure operative, degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie.
- Contribuirà al raggiungimento degli obiettivi del reparto, monitorando il servizio e promuovendo il miglioramento continuo.
- Contratto stagionale CCNL Turismo
- Vitto e alloggio.
- Opportunità di crescita all'interno di Pellicano Hotels.
- Formazione continua e possibilità di lavorare in un contesto di eccellenza.
Sede di lavoro
Hotel Il Pellicano – Porto Ercole (Monte Argentario).
Se pensi che l'ospitalità non significhi semplicemente offrire un servizio, ma creare emozioni, valorizzare le persone e trasformare ogni dettaglio in un ricordo indimenticabile, ci piacerebbe conoscerti.
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