Direttore di Ristorante

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Per uno dei nostri locali FORNO RICCA di Torino siamo alla ricerca di un/a DIRETTORE/TRICE di RISTORANTE. **INQUADRAMENTO E VANTAGGI**: - Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
- Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata),;
- Sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi numerici e di qualità;
**PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO DIRETTORE DI RISTORANTE**: - Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità in linea con le procedure e i valori del format Forno Ricca;
- Gestisce e forma lo staff del locale con relativa pianificazione dei turni di lavoro, ferie e permessi




- Supervisiona l’attività di ordini ai fornitori utilizzando gli strumenti informatici a disposizione;
- Raggiunge, collaborando con il proprio staff, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;
**REQUISITI**: - Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari.
- Conoscenza delle norme HACCP
- Disponibilità a lavorare nel week end
- Buona conoscenza della lingua inglese Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni
- Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Bonus
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

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