Assistente Al Responsabile di Locali di

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Per le** mense scolastiche** in gestione nel **12° MUNICIPIO DEL COMUNE DI ROMA** stiamo cercando un/una **ASSISTENTE ALLA DIREZIONE** In Camst l'assistente svolge una funzione strategica di supporto al Responsabile di Locali. Quest’ultimo è il responsabile dei punti di produzione e vendita assegnati, ha la finalità di ottimizzare le risorse a disposizione per il raggiungimento degli obiettivi economici e di garantire gli standard definiti di servizio nel rispetto delle procedure aziendali. Il ruolo di assistente supporta il Responsabile di locali nel: - garantire il rispetto degli standard di qualità del prodotto e del servizio ai clienti verificando il grado di soddisfazione;
- gestire la programmazione dei menù;
- gestire la programmazione degli approvvigionamenti materie prime e inventari;
- garantire il controllo delle derrate alimentari in entrata (qualità, corrispondenza agli ordini, scadenze), stoccaggio e conservazione della merce;
- organizzare il lavoro: programmazione turnazioni e richieste sostituzioni, valorizzazione del personale,



formazione base dei dipendenti;
- garantire l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
- supportare la gestione delle non conformità o contestazioni. **Requisiti richiesti**: - preferibilmente laurea in Dietistica o Nutrizione Umana o Biologia o attinente;
- attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali; Offriamo contratto a tempo determinato con **orario full-time **dal lunedì al venerdì. Il presente annuncio è rivolto a persone di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività.

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