Bar Supervisor

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Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.
ll Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness​ & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli.
Un luogo unico, semplice e autentico dove ci auguria​mo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni.
Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un/a Bar Supervisor capace d’incarnare l’autentico stile Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.

Requisiti:

- Almeno 3-4 anni di esperienza nel reparto bar, di cui almeno 1 in ruolo di supervisione, preferibilmente in contesti di lusso o hospitality di alto livello
- Ottime doti comunicative, organizzative e di leadership
- Forte attenzione al dettaglio e alti standard di servizio




- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Conoscenza di standard di servizio bar, cocktail classici e gestione operativa del bar
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, festivi e turni spezzati

Responsabilità:

- Supervisionare le operazioni quotidiane del bar, garantendo il rispetto degli standard di servizio e qualità Cipriani
- Coordinare e supportare il team bar durante il servizio nei 3 diversi outlet
- Gestire ordini, inventari, controllo stock e riduzione degli sprechi
- Garantire pulizia, ordine e corretta organizzazione delle aree bar e magazzino
- Gestire le richieste degli ospiti assicurando un servizio competente e personalizzato
- Formare e affiancare i nuovi membri del team
- Collaborare con Restaurant Manager e F&B; Director per il corretto svolgimento del servizio
- Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e delle normative di sicurezza

Benefits:

- Contratto CCNL Settore Turismo
- Attività di Team Building e Formazione
- Staff meal
- Percorsi di crescita all’interno della Compagnia
- Welfare program

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