Pizzaiolo a Firenze
Pubblicato il 31-07-2026 - Giotto Pizzeria Bistrot in Avellino
Cerchiamo un appassionato di pizza per la nostra rinomata Pizzeria Gourmet a Firenze, classificata nella Top50 delle pizzerie al mondo con **3 spicchi Gambero Rosso**. In questa posizione avrai l'opportunità di lavorare a stretto contatto con il Pizza Chef del nostro locale e **contribuire attivamente al successo del nostro brand**. Sarai coinvolto in diversi aspetti operativi del reparto e avrai la possibilità di crescere come professionista all'interno dell'azienda. **Le tue responsabilità includeranno**: - Collaborare con il responsabile del reparto pizzeria nell'organizzazione e messa in atto delle operazioni;
- Gestire le operazioni insieme agli altri pizzaioli, offrendo supporto e affiancandoli nel raggiungimento degli obiettivi di qualità e tempi di consegna;
- Curare la corretta preparazione degli ingredienti e il rispetto delle ricette di qualità;
- Assicurare che le pizze siano stese, cotte e condite in modo rapido, efficiente e rispettando gli standard aziendali;
- Mantenere la postazione di lavoro **pulita**, ordinata e rispettando le norme igieniche;
- Contribuire alla **realizzazione di impasti** e preparazioni di altissima qualità. **Per avere successo in questo ruolo, ci aspettiamo che tu abbia**: - Esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione e in particolare nel reparto pizzeria (preferibilmente pizza napoletana);
- Conoscenza approfondita delle **tecniche di preparazione della pizza** e degli standard di qualità;
- Capacità di gestire problemi quotidiani con calma e orientamento all'obiettivo;
- Orientamento al prodotto e attenzione ai dettagli. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Corsi di lingua offerti
- Supporto allo crescita professionale Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - CE: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)