Aiuto Cuoco/cuoco

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Per ampliamento staff e nuovi progetti noto bistrot in Porta Romana è alla ricerca di un aiuto cuoco/cuoco. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.
Le sue principali responsabilità saranno: - Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce e della carne);
- Supportare lo Chef nella preparazione e nella somministrazione dei piatti;
- Preparare piatti semplici in autonomia;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro Requisiti: - Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
- Precisione,



velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottimo standing;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend. Non si offre alloggio. Gli orari di lavoro prevedono 2 giorni di riposo in concomitanza con i giorni di chiusura del locale ( lunedì mattina, sabato mattina e domenica tutto il giorno). In più sono previste almeno 2 settimane di ferie a natale e 3 ad agosto. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 26/11/2024

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