Per la prossima apertura prevista c/o il centro commerciale Roma EST, l'azienda ricerca una figura di Referente di Cucina, dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.

Responsabilità

- Gestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali.

- Gestire con precisione e ordine la linea delle comande durante il servizio.

- Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione.

- Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nell’ambiente di lavoro.

- Collaborare con un team agile per contribuire a un’atmosfera positiva e accogliente.

- Formare i nuovi assunti sia sulla lettura delle ricette sia sull’utilizzo corretto ed appropriato delle attrezzature.

- Gestire gli ordini da effettuare per la cucina in collaborazione con il proprio direttore.

- Gestire le rimanenze e il magazzino all’interno del locale.

REFERENTE DI CUCINA | ROMA C/O "ROMA EST"

HSE specialist

Manutentore Elettromeccanico

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Train Cost Engineer (Hybrid)