Cuoco
Pubblicato il 31-07-2026 - Fratelli la Bufala in Firenze
**Opportunità di lavoro: Cuoco/a** **Fratelli la Bufala - I nostro valori sempre con noi** Fratelli la Bufala è il progetto di ristorazione Made in Italy che pone al centro della proprio offerta i prodotti della tradizione campana, prima fra tutti la mozzarella di Bufala, la carne di bufala e la pizza napoletana creata con ingredienti di qualità. Fratelli la Bufala è diventata un punto di riferimento internazionale per chi cerca un’esperienza culinaria genuina. Con oltre 40 ristoranti in tutto il mondo, portiamo la bontà della mozzarella di bufala campana e le ricette del Sud Italia sulle tavole di migliaia di persone ogni giorno. Siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a esperto/a per unirsi al nostro team. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, contribuendo alla qualità e alla soddisfazione dei nostri clienti. Cerchiamo un professionista appassionato e attento ai dettagli, capace di lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo. **Responsabilità principali**: - Preparazione dei piatti in linea con gli standard qualitativi del ristorante ed il menu istituzionale
- Collaborazione nella creazione del menù e nella scelta delle materie prime.
- Cura della presentazione e impiattamento dei piatti.
- Gestione delle tempistiche di cucina e del coordinamento con la sala e pizzeria.
- Gestione degli ordini e dell’inventario della materia prima.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.
- Supporto nelle attività di pulizia generale del locale. **Requisiti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in ristoranti con cucina tradizionale e creativa.
- Capacità di lavorare e valorizzare ingredienti di alta qualità per garantire un prodotto autentico
- Conoscenza delle tecniche di cucina e della gestione degli approvvigionamenti.
- Capacità di lavorare in team e gestire il lavoro sotto pressione.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e le festività.
- Passione per la cucina e attenzione alla qualità degli ingredienti. **Cosa offriamo**: - Contesto di lavoro giovane e dinamico
- Opportunità di crescita all'interno del gruppo
- Turni flessibili Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: - cameriere: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Preferenziale)