Capo Cuoc - Ristorazione (Ris-1784)
Pubblicato il 31-07-2026 - Gruppo Pellegrini in Roma
Per ristoranti aziendali siti **a Roma,**ricerchiamo **Capo Cuoco**con comprovata esperienza nel settore nella ristorazione collettiva, preferibilmente in ambito scolastico / sanitario-ospedaliero. La figura ricercata sarà responsabile di: - preparare le pietanze;
- coordinare la squadra della cucina e organizzare il lavoro dei collaboratori;
- gestire gli aspetti riguardanti il manuale di autocontrollo e l' HACCP; gestire gli aspetti riguardanti approvvigionamento e acquisto della merce. **Requisiti**
- Diploma Istituto Alberghiero nel settore cucina;
- Minimo 3 anni di esperienza nel ruolo di Capo Cuoco, nel settore della ristorazione collettiva;
- Responsabilità e autonomia;
- Capacità di comunicare e interfacciarsi con il Cliente;
- Atteggiamento professionale e discreto;
- Attestato HACCP in corso di validità;
- Buona conoscenza dei principali applicativi informatici (Office, posta elettronica ecc.). **Dettagli opportunità**:
Sede di lavoro: Roma (RM)
Offriamo contratto a tempo determinato, full-time, da lunedì a domenica (6 giorni lavorativi su 7), con riposo alternato, orario di lavoro indicativamente 7:00 - 14:30 con mezz'ora di pausa. CCNL Pubblici Esercizi.
Ricerchiamo **Addett* ai servizi mensa** per ristorante aziendale sito nel comune di **Serravalle Scrivia, in provincia di Alessandria**, che si occupi di servizio in linea (distribuzione pasti), riattivazione pietanze pronte, lavaggio pentole e stoviglie, pulizia e sanificazione locali e attrezzature. **Requisiti**
- Esperienza lavorativa maturata nel settore della ristorazione, preferibilmente presso aziende strutturate di ristorazione collettiva;
- Conoscenza dei prodotti per la pulizia, la disinfezione e la disinfestazione igienico-sanitaria e HACCP in corso di validità;
- Atteggiamento professionale e discreto, buona capacità di interfacciarsi con la clientela;
Puntualità e precisione;
- Molto gradito possesso di attestato HACCP (in corso di validità)._ **Dettagli possibilità**
Sede di lavoro: Serravalle Scrivia (Alessandria)
Contratto part-time, da lunedì a venerdì, orario di lavoro su 2 turni: pranzo 11:00-14:00, cena 18:00-21:00. CCNL Ristorazione collettiva, commerciale, P. Esercizi e turismo.