Cuoco/a

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Siamo alla Ricerca di una figura di Cuoco-responsabile cucina da inserire nel nostro staff, con esperienza di almeno 5 anni nella ristorazione, preferibilmente sulla gestione di grandi numeri. Si richiedono **dinamicità**, **serietà**, **motivazione** e **predisposizione a lavorare in team**. Il ruolo prevede: - gestione intera cucina (offerta - organizzazione - pulizia)
- gestione acquisti / ordini
- gestione magazzini / celle
- predisposizione ricettario
- proposte menù
- gestione personale cucina / lavapiatti
- gestione haccp e sicurezza cucina
- gestione eccedenze
- si relaziona con la responsabile della sala per gestione servizio **Da mercoledì a domenica servizio serale + pranzo sabato e domenica. Locale sito in Ponteranica** Buona capacità di organizzazione e gestione del tempo. Capacità interpersonali e comunicative per poter creare un atmosfera positivo con i colleghi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

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