Sous Chef Osteria

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/783ozs

**PIEVE ALDINA** è parte del gruppo Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux; presenti in Francia e a Minorca. Situato a Radda in Chianti, nel cuore della Toscana, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante con circa 40 coperti, un’enoteca, SPA e piscina. Il ristorante Le Rondini di Chef Niccolò Pini dispone di circa 40 coperti con una filosofia di cucina autentica italiana e toscana. L'idea è un bistrot trattoria con piatti semplici come pici fatti in casa e non fine dining I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Natura, Bel vivere. **Sous Chef (M/F)**
**Si richiede**:
**Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo richiesto o 2 come capo partita e in ambienti di pari livello.**Conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette,



capacita organizzative, relazione interpersonali e di collaborazione con subalterni e collaboratori, norme igienico-sanitarie, flessibilità negli orari.
Esperienza sulle colazioni e pasticceria. Meglio se esperienza su cucina toscana e su cooking class **Inglese obbligatorio per cooking class** **Offriamo**: - Contratto a tempo determinato fino al 31 Ottobre con ORARIO CONTINUATO
MACCHINA OBBLIGATORIA!
- Alloggio per i non residenti in centro di Radda in Chianti a 4km Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Disponibilità: - Festivo
- Weekend Sede di lavoro: Di persona

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