Chef di Capo Partita - Taormina (Me)

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Sei un/una Chef di Capo Partita professionista con un’eccellente conoscenza delle partite di cucina e la passione di offrire un servizio di classe? Ti piacerebbe metterti in gioco in un nuovo ambiente lavorativo in cui l’eleganza si fonde con l’eccellenza? Il Lounge Bar Morgana ed il Ristorante Nunziatina, in sinergia con uno dei più rinomati Brand mondiali nel settore della moda, stanno avviando, nella splendida cornice di Taormina, un progetto esclusivo che unisce l’eccellenza dell’ospitalità di lusso alla raffinatezza dell’Alta Moda. In vista dell’apertura prevista ad Aprile 2025, stiamo selezionando un team di professionisti per gestire un Bar di prestigio, incastonato in una delle location più esclusive della città! Siamo alla ricerca di **un/una**:
**Chef di Capo Partita** **Sede di lavoro**:Taormina (ME) **Orario**:Full Time 40h settimanali - il lavoro è su turnazioni **Responsabilità**: - Gestire autonomamente la propria partita (carne, pesce, primi, antipasti) con precisione e cura.
- Offrire una customer experience memorabile e su misura attraverso un attento servizio ai clienti, garantendo gli alti standard qualitativi richiesti.
- Coordinare le attività di supporto dei Commis di Cucina al fine di garantire un servizio fluido ed impeccabile.
- Gestire e curare in maniera precisa l’inventario delle scorte dei cibi e dei prodotti utili alla creazione dei piatti del menù.
- Garantire che la Cucina sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature/arredi e gli spazi siano sempre ben mantenuti e puliti. **Requisiti**:



- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nella medesima mansione in Ristoranti di lusso e/o Hotel a 5 Stelle.
- Approfondita conoscenza delle partite (primi, secondi ed antipasti) e delle principali tecniche classiche e contemporanee di cucina e soprattutto tanta creatività!
- Certificazioni e/o corsi di aggiornamento saranno considerati un plus.
- Spiccate doti comunicative e di gestione.
- Attitudine al lavoro di squadra e alla cooperazione in team.
- Affidabilità, responsabilità e desiderio di crescita professionale **Cosa offriamo?**
- Contratto a tempo determinato-CCNL del Turismo
- Commercio.
- Formazione continua attraverso professionisti del settore
- Possibilità di offrire alloggio.
- Possibilità di essere parte di un progetto sin dalle prime fasi, contribuendo alla creazione di un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante. Se hai la passione per l’eccellenza e l’eleganza, allora è te che vogliamo conoscere! Ai sensi della normativa vigente l’offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (D.Lgs.198/06). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all’art. 13 GDPR 679/2016 (Regolamento Europeo sulla Protezione dei Dati Personali). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Esperienza: - Chef di Capi Partita: 3 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 17/04/2025

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