MACELLAIO/A RESPONSABILE - Adecco Talent Attraction

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Profilo

Per Azienda industriale operante nel settore alimentare, ricerchiamo un/una Macellaio/a Responsabile.

La risorsa sarà inserita all’interno del reparto produttivo con un ruolo operativo e di coordinamento, occupandosi delle lavorazioni di carne e della gestione del team.

È prevista una prospettiva di crescita competente nel tempo, in funzione delle competenze sviluppate e dei risultati ottenuti.

Responsabilità

- Gestire in autonomia le lavorazioni di carne bovina e suina, occupandosi di disosso, sezionamento, rifilatura e preparazione dei tagli secondo gli standard aziendali.
- Coordinare e supervisionare il team di macelleria, organizzando le attività giornaliere e garantendo il rispetto delle tempistiche produttive.
- Monitorare la qualità delle materie prime, verificando freschezza, conformità e standard igienico-sanitari.
- Gestire i flussi di lavoro e ottimizzare le lavorazioni per migliorare produttività ed efficienza.
- Controllare le scorte e collaborare nella gestione degli approvvigionamenti.
- Utilizzare strumenti informatici aziendali per la tracciabilità dei prodotti, inserimento dati e gestione operativa.
- Collaborare con le altre funzioni aziendali per garantire la corretta pianificazione della produzione.

Skill e Professionalità





- Esperienza consolidata nel ruolo di macellaio, preferibilmente in contesti strutturati o industriali.
- Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione delle carni bovine.
- Capacità di lavorare in autonomia nella gestione delle attività operative.
- Esperienza nel coordinamento di risorse e nella gestione di team di lavoro.
- Competenze informatiche di base per l’utilizzo gestionale e degli strumenti aziendali.
- Precisione, affidabilità e buone capacità organizzative.

Informazioni Aggiuntive

Orario di lavoro full time, dal lunedì al venerdì, su turno fisso dalle 06:00 alle 13:00 oppure dalle 07:00 alle 14:00.

Contratto a tempo indeterminato. Inquadramento al livello 3° o 4° categoria operaie commisurato all’esperienza maturata. Retribuzione indicativa €1.800 – €2.300 netti mensili, con 14 mensilità.

Concrete possibilità di crescita professionale in un ambiente strutturato.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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