Executive Chef

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**Stiamo cercando un/a Executive Chef per Bubi's!** Bubi's è un ristorante elegante e accogliente, punto di riferimento della cucina romana moderna da **18 anni**. Uniamo tradizione e innovazione, con un’attenzione speciale per la qualità delle materie prime e la cura dei dettagli. Se ami sperimentare, valorizzare ingredienti d’eccellenza e guidare un team con passione, potresti essere la persona giusta per noi! **Cosa farai**: - Gestione e coordinamento del team di cucina
- Sviluppo e innovazione del menù, con attenzione alla stagionalità
- Controllo degli standard di qualità e dei costi operativi
- Supervisione degli approvvigionamenti e gestione delle scorte
- Turni serali dal lunedì al sabato **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Executive Chef o Head Chef
- Resistente orientamento alla leadership e capacità di motivare il team




- Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina contemporanea
- Competenze nella gestione del food cost e nella sicurezza alimentare **Cosa offriamo**: - Ambiente dinamico e stimolante
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale
- Possibilità di esprimere la tua creatività in una cucina di alto livello
- Domenica e festività chiusi Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €2.600,00 al mese Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Premio annuale
- Premio di produzione
- Straordinario
- Tredicesima Esperienza: - chef: 3 anni (Preferenziale)

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