Assistant Restaurant Manager

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**Enrico Bartolini SRL** ricerca un/una **Assistant Restaurant Manager** per opportunità presso i propri ristoranti su Milano. La risorsa, dopo un periodo di formazione specifica, affiancherà e si coordinerà con il Restaurant Manager del ristorante. **Responsabilità**: - Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante.
- Gestione prenotazioni.
- Gestione e coordinamento risorse di sala.
- Gestione della clientela e supporto nelle attività di sala.
- Garanzia di standard di servizio elevati e soddisfazione del cliente.
- Coordinamento con lo staff di sala e cucina per assicurare elevati standard di servizio. **Requisiti**: - Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti stellati.
- Eccellenti competenze di leadership e capacità organizzative.
- Conoscenza approfondita delle operazioni quotidiane del ristorante,



inclusa la gestione del personale, l'approvvigionamento e il controllo delle scorte.
- Abilità nel creare un ambiente accogliente ed eccellente per i clienti.
- Capacità di sviluppare strategie per migliorare la soddisfazione dei clienti e incrementare le entrate.
- Ottima gestione del budget e delle risorse. Inquadramento e retribuzione verranno definiti in sede di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.096,34 - €2.455,07 al mese Vantaggi: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)

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