Cuoco Capo Partita Per Hotel di Lusso

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Descrizione
Se sogni di lavorare in uno degli hotel più iconici della Sardegna, immerso nella bellezza della Costa Smeralda e parte del prestigioso circuito Belmond & Restworld, questa è l’occasione che fa per te. Stiamo cercando **un Cuoco Capo Partita** con almeno** 2-3 anni di esperienza**, preferibilmente in hotel 5 stelle o ristoranti di alta gamma. Cerchiamo non solo competenza, ma passione, voglia di mettersi in gioco e un forte spirito di squadra. **Cosa farai**: - Gestirai in autonomia la tua postazione e le preparazioni
- Coordinerai l’uscita delle comande dalla cucina
- Sarai responsabile dell’impiattamento, con cura e creatività **Cosa offriamo**: - Un ambiente di lavoro elegante, stimolante e dinamico
- Possibilità di crescita professionale all'interno di una realtà internazionale di lusso
- Una squadra affiatata e professionale, che valorizza il talento
- ** Vitto e alloggio** inclusi per chi arriva da fuori Contratto
Tempo determinato con decorrenza immediata fino** alla metà di ottobre.** Impegno full time su turni spezzati,



6 giorni alla settimana, con orari 11:
00 - 15:
00 e 18:
00 - 22:
00. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra i 1900€ e i 2000€, s**u 14 mensilità+mance.** Cosa offre l'azienda
- Abbigliamento da lavoro
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

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