Chef

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Il gruppo Ho Collection per Delfino Hotel Taranto ricerca un* Chef. La risorsa individuata deve trasmettere al team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando una giusta organizzazione della cucina e gestione della brigata. **Responsabilità**:
La figura riportando direttamente al Direttore Operativo si occuperà di: - Coordinare le attività degli chef di partita
- Contribuire alla definizione di nuovi piatti e menu.
- Gestire il personale e la formazione interna assicurando che ogni funzione sia coerente con gli standard qualitativi dell’azienda.
- Supervisionare, motivare ed organizzare il lavoro del team
- Avere un contatto stretto con la direzione e i fornitori e dar vita all'identità della struttura ricettiva grazie alla scelta delle ottime materie prime utilizzate **Requisiti**: - Capacità di coordinare le altre persone delle brigate di cucina
- Grande conoscenza di tutte le tecniche di cucina e della strumentazione




- Capacità di creazione di menù in linea con i risultati attesi e le esigenze del cliente della struttura
- Essere capace di vedere tutte le potenzialità delle persone e formarle ed impiegarle al meglio.
- Essere capace di organizzare flussi di lavoro propri e di reparto. **Soft skills**
- Doti organizzative e gestionali
- Forte orientamento al risultato
- Spirito di iniziativa e capacità decisionali
- Capacità relazionali e di leadership
- Problem solving **Cosa possiamo offrirti**: - Opportunità di sperimentarti in un contesto dinamico, giovane, ed orientato all’innovazione
- Sfide. Ci poniamo obiettivi ambiziosi che vogliamo raggiungere con il miglioramento continuo
- Occasione di crescere professionalmente in una realtà aziendale solida che punta alla crescita e allo sviluppo dei propri collaboratori Contratto di lavoro: Tempo completo Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

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