Responsabile Reparto Pescheria
Pubblicato il 31-07-2026 - Umana in Milano
Umana S.p.A. cerca RESPONSABILI REPARTO PESCHERIA per un’rilevante azienda del territorio. Ti occuperai di gestire e coordinare le attività del reparto pescheria, garantendo la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente. Avrai la responsabilità di organizzare il lavoro del tuo team, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. Sarai il punto di riferimento per la clientela per quanto riguarda la scelta dei prodotti e le informazioni relative. Responsabilità: - Gestione e coordinamento del reparto pescheria: dovrai organizzare e supervisionare le attività quotidiane del reparto, garantendo l'efficienza e la produttività.
- Controllo qualità dei prodotti: sarai responsabile del controllo della qualità del pesce e dei prodotti ittici, assicurando la freschezza e la conformità alle normative vigenti.
- Formazione e gestione del personale:
dovrai formare il tuo team sulle tecniche di lavorazione del pesce e sulla gestione del reparto, promuovendo un clima di lavoro positivo e collaborativo.
- Assistenza alla clientela: sarai il punto di riferimento per i clienti per qualsiasi informazione o consiglio relativo ai prodotti del reparto pescheria. Requisiti: - Esperienza pregressa in ruolo analogo
- Conoscenza delle tecniche di lavorazione del pesce
- Capacità di gestione e coordinamento del personale
- Ottime doti relazionali e di comunicazione
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla manipolazione del pesce
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi