Cuoco

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Il Mulino della Frega è alla ricerca di un cuoco esperto da inserire nel proprio team. La figura professionale si occuperà della gestione e della preparazione della
cucina in occasione di eventi privati e serate aperte al pubblico, sia presso
la nostra sede che in location esterne. Responsabilità principali: - Preparazione e presentazione dei piatti in conformità agli standard aziendali durante eventi privati e pubblici.
- Gestione degli approvvigionamenti alimentari, monitoraggio degli stock e responsabilità per gli ordini.
- Collaborazione attiva con il team nella pianificazione e organizzazione del servizio alimentare.
- Rigido rispetto delle normative di sicurezza alimentare e igiene (HACCP).
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine impeccabile della cucina.
- Supporto al team per garantire la piena soddisfazione degli ospiti e il successo degli eventi. Requisiti:



- Esperienza mínima di 5 anni come sous chef, preferibilmente maturata in contesti di ristorazione per eventi.
- Automunito
- Solida conoscenza delle normative HACCP e delle migliori pratiche in materia di sicurezza alimentare.
- Capacità di operare efficacemente sotto pressione in ambienti dinamici.
- Flessibilità oraria, con disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.
- Spiccate capacità organizzative e attenzione meticolosa ai dettagli. Retribuzione e orari saranno discussi in sede di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Flessibilità oraria

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