Responsabile di Sala

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Phi Hotel dei Medaglioni di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di un/una responsabile della sala ristorante che gestisca tutta la sua brigata (addetti alla sala) sia per quel che riguarda il servizio vero e proprio, distribuito in ranghi, sia per gli orari e i turnazioni di lavoro che si svolgono in sala.
La persona che stiamo cercando si occuperà dell’aspetto estetico della sala, della dotazione degli arredi e degli addobbi; dirigerà e controllerà il lavoro dei camerieri di sala; si occuperà dell’accoglienza dei clienti; raccoglierà eventuali indicazioni (con particolare attenzione ad allergie/intolleranze) e reclami.
Lavorerà in sala, coordinando e controllando il lavoro dei camerieri e collaborerà con il direttore da cui riceve le indicazioni per rendere alto lo standard qualitativo del servizio.
La persona cui ci rivolgiamo ha un ottima conoscenza della lingua inglese, capacità organizzative, nozioni di caffetteria, conoscenza dei cocktail, empatia e savoir-faire.
Si richiede un'impegno full time 6 giorni su 7.
In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale.
joinus

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