CUOCO/A

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Stiamo cercando un/una CUOCO/A per il nostro centro cottura a BOARA PISANI.

La risorsa si occuperà principalmente di:

seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;

gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Si richiede:

preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;

conoscenza basilare nell'uso del PC;

diploma di scuola alberghiera;

conoscenza delle norme HACCP;

ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo.

Il profilo ideale si presenta con:

dinamismo; attenzione al dettaglio;

capacità di lavorare in gruppo;

cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;

possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico,



del ristorante aziendale o simili;

supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;

politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità TEMPO PIENO , da lunedì a domenica (turno 5+2).

RAL: 23.100€ da riproporzionare sul part-time.

Assunzione diretta al 4' livello.

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’importo all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link

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