Chef de Rang Per Osteria Moderna

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Descrizione
Sampietrino - L’Osteria di San Giovanni non è una semplice osteria: qui l’accoglienza è un’arte e ogni servizio diventa un’esperienza autentica. Il fascino di Roma si respira tra i tavoli, il vino e i sorrisi di una clientela curiosa e appassionata. La figura ricercata, **Chef de rang**, affiancherà la titolare nel coordinare la brigata e nel creare un ambiente in cui ogni cliente possa sentirsi unico. Le sue giornate comprenderanno: - accoglienza e gestione degli ospiti, incluse situazioni complesse
- supervisione della sala e degli standard di pulizia
- formazione dello staff e gestione dei turnazioni
- apertura e chiusura del locale
- gestione cassa Si richiedono spiccate capacità di leadership, ottime doti comunicative in italiano e inglese e almeno **2-3 anni di esperienza** nel medesimo ruolo. È inoltre fondamentale la conoscenza di **almeno una lingua straniera** e l’autonomia negli spostamenti. Per chi desidera fare davvero la differenza nel panorama delle osterie romane,



questa è un’opportunità da non perdere. Contratto
**Cosa prevede l'offerta**: - Contratto**:tempo determinato con finalità di assunzione**: - Retribuzione**:da 1.400 a 1.500 euro netti al mese**, pagati mensilmente **Orario di lavoro**: - Impegno**:tempo pieno**: - Distribuzione**:turni unici** su 5 giorni alla settimana Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

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