Cuoco Sede: Follonica (Gr)

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Agriturismo situato a Follonica ricerca una figura con esperienza per la gestione della cucina del ristorante. La persona selezionata si occuperà dell’organizzazione della cucina, della preparazione dei piatti e del coordinamento delle attività operative, garantendo qualità, efficienza e rispetto degli standard igienico-sanitari. **Responsabilità principali**: - Gestione operativa della cucina del ristorante agrituristico
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo la linea della struttura
- Organizzazione del lavoro in cucina e coordinamento delle attività giornaliere
- Gestione delle materie prime, ordini e controllo delle scorte
- Controllo degli standard di qualità e delle normative HACCP
- Collaborazione con la proprietà per la definizione e l’aggiornamento del menù **Requisiti**: - Esperienza comprovata di almeno 4/5 anni nella gestione di cucina o come cuoco responsabile




- Capacità di organizzazione e gestione autonoma della cucina
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
- Attitudine al lavoro in team e gestione dello stress
- Passione per la cucina e attenzione alla qualità delle materie prime **Sede di lavoro**: Follonica (GR), Toscana
**Tipologia struttura**: Agriturismo con ristorante **Cosa offriamo**: - Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e familiare
- Opportunità di crescita professionale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 4 mesi Vantaggi: - Alloggio Esperienza: - cuoco: 5 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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