Chef de rang Donkey’Bar Fine Trattoria
Pubblicato il 31-07-2026 - Acquolina Roma in Roma
Siamo alla ricerca di Chef de Rang per il nostro ristorante all’interno dell’Hotel Palazzo Dama a Roma.
Il/la candidato/a dovrebbe possedere ottime competenze di servizio di sala, conoscenza delle tecniche di servizio al piatto e al vassoio, e capacità di gestione di una propria sezione in autonomia.
Sono richieste solide capacità di relazione con il pubblico, comunicazione efficace e gestione dei reclami, mantenendo sempre un approccio qualificato e orientato al servizio.
È preferibile una buona conoscenza di enogastronomia, abbinamento cibo-vino e basi di mixology, per valorizzare l’offerta della trattoria e del Donkey’Bar.
Costituiscono titolo preferenziale esperienza pregressa come chef de rang in ristoranti di livello, capacità di lavorare in team, flessibilità oraria, attenzione all’igiene e alle norme di sicurezza alimentare.
Gradita la conoscenza della lingua inglese (ulteriori lingue sono un plus) e un orientamento alla crescita professionale in contesti di ristorazione contemporanea di qualità.