Chef de partie

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Umana S.p.A. cerca uno CHEF DE PARTIE per un'notevole realtà di Hotellerie di nuova apertura su Firenze.

La risorsa si occuperà della preparazione e presentazione dei piatti, garantendo l'alta qualità del servizio.

Avrai la responsabilità di gestire la tua sezione di cucina, assicurando la pulizia e l'ordine.

Responsabilità

- Preparazione e presentazione dei piatti in base alle indicazioni del capo cucina
- Gestione della propria sezione di cucina, assicurando pulizia e ordine
- Formazione del personale di cucina junior
- Mantenimento degli standard di qualità e sicurezza alimentare

Requisiti:
- Diploma di scuola alberghiera o equivalente
- Esperienza minima di 3 anni in un ruolo simile
- Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene in cucina
- Capacità di lavorare in team
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli
- Disponibilità a lavorare su turno fisso, in una fascia oraria dalle 9.00 all 19.00
- Residenza in zona

Si offre contratto a tempo indeterminato.



Previsione apertura struttura Dicembre 2026.

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi.

Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).

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