Capo Partita — Cucina d'Hotel, Banqueting e Buffet

31 lug - Padova
HNH Hospitality

Crowne Plaza Padova, struttura moderna del gruppo HNH Hospitality, cerca un Capo Partita da includere nella brigata di cucina. Sarai responsabile di preparare e cucinare piatti secondo standard di qualità, organizzare il lavoro della partita assegnata e coordinare colleghe e tempistiche di servizio.

Lavorerai a stretto contatto con lo Chef e la brigata, parteciperai a buffet e banchetti, gestirai la materia prima e le tecniche di cottura, mantenendo alto il livello HACCP e l'efficienza.

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