AIUTO CUOCO / AIUTO CUOCA

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Descrizione azienda

La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una:

Posizione

- Supporto al cuoco nella preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;

- Preparazione delle materie prime, lavaggio, pulizia e porzionatura degli alimenti;

- Collaborazione nell”organizzazione della linea e della postazione di lavoro prima del servizio;

- Supporto durante il servizio, garantendo rapidità ed efficienza nelle preparazioni;

- Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte assegnate;

- Mantenimento dell”ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all”interno della cucina;

- Collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio tempestivo e di qualità.

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo di aiuto cuoco/a o commis di cucina, preferibilmente in contesti strutturati;





- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;

- Disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi di lavoro sostenuti;

- Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro in team;

- Precisione, attenzione ai dettagli e rispetto delle procedure HACCP;

Altre informazioni

- L’inserimento contrattuale sarà definito in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato.

- Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.

Livello: 4° con RAL prevista di €26866,84.

- Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;

- Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turni (non spezzati):

- 09.00-17.00

- 17.00 – 01.00

- Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.

- Luogo di lavoro. Bologna centro.

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