Aiuto cuoco/a - hotellerie
Pubblicato il 01-08-2026 - MAW in Italia
MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Milano Nord
ricerca per importante hotel 5 stelle in centro a Milano:
Aiuto cuoco/a - settore Hotellerie
da inserire all'interno di una brigata orientata all'eccellenza del servizio.
Attività:
- Supportare lo Chef e i Capi Partita nella preparazione delle portate.
- Preparare e lavorare le materie prime nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Curare la mise en place e l'organizzazione della propria postazione di lavoro.
- Collaborare durante il servizio garantendo rapidità, precisione e attenzione ai dettagli.
- Mantenere ordine e pulizia della cucina nel rispetto delle normative HACCP.
Requisiti:
- Esperienza, anche breve, come Aiuto Cuoco, Commis di Cucina o in ruoli analoghi, preferibilmente presso hotel o ristoranti strutturati.
- Diploma alberghiero o formazione equivalente (preferenziale).
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.
- Conoscenza delle normative HACCP.
- Passione per la cucina, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi. Queste caratteristiche sono generalmente richieste nelle brigate di cucina di hotel di fascia alta.
Inserimento: 22/23k RAL - iniziale contratto in somministrazione, prorogabile.
Sede di lavoro: Milano
#PRIOSOMM
L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.